養(yǎng)生小常識(shí):白果的功效與作用及食用方法
【導(dǎo)讀】白果,養(yǎng)生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
但食用白果的用量和食法不當(dāng),會(huì)引起中毒。(主要指食量過大的情況)為了預(yù)防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去殼、膜心)成人掌握在5~7粒,小兒根據(jù)年齡體重每次2~5粒,隔4小時(shí)后可再服用。生食一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒為宜,如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使劑量大一些,也是不會(huì)發(fā)生中毒的。
白果白果的功效:
斂肺氣,定喘嗽,止帶濁,縮小便。
治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數(shù)。
1、《三元延壽書》:"生食解酒。"
2、《滇南本草》:"大瘡不出頭者,白果肉同糯米蒸合蜜丸:與核桃搗爛為膏服之,治噎食反胃,白濁、冷淋;搗爛敷太陽穴,止頭風(fēng)眼疼,又敷無名腫毒。"
3、《品匯精要》:"煨熟食之,止小便頻數(shù)。"
4、《醫(yī)學(xué)入門》:"清肺胃濁氣,化痰定喘,止咳。"
5、《綱目》:"熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁;生食降痰,消毒殺蟲;(搗)涂鼻面手足,去皶泡,皯黯,皴皺及疥癬疳匿、陰虱。"
6、《本草再新》:"補(bǔ)氣養(yǎng)心,益腎滋陰,止咳除煩,生肌長(zhǎng)肉,排膿拔毒,消瘡疥疽瘤。"
7、《本草便讀》:"上斂肺金除咳逆,下行濕濁化痰涎。"
8、《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:"核仁治喘息,頭暈,耳鳴,慢性淋濁及婦人帶下。果肉搗碎作貼布劑,有發(fā)泡作用;菜油浸一年以上,用于肺結(jié)核。"
9、《山東中藥》:"治遺精,遺尿。"