養(yǎng)生小常識(shí):吃鮮玉米的三大好處

 

養(yǎng)生小常識(shí):吃鮮玉米的三大好處

【導(dǎo)讀】玉米有開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞朽邁、防癌抗癌等功效,適合用于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健。下面小編就對玉米的三個(gè)主要功效進(jìn)行簡單的介紹。

玉米的三大好處

1、富含賴氨酸

鮮玉米中富含的賴氨酸,是人體必需的營養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn),多吃鮮玉米還可抑制抗癌藥物對人體產(chǎn)生的副作用。吃新鮮玉米時(shí)需用力咀嚼,可使牙齒得到鍛煉,并促進(jìn)唾液分泌和齒齦堅(jiān)固。老年人若牙齒不好,可以做些鮮玉米粥喝。

玉米

2、含有大量維生素E

鮮玉米中含有大量天然維生素E,有促進(jìn)細(xì)胞分裂,延緩細(xì)胞衰老,降低血清膽固醇,防止皮膚病變的功能,還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退出現(xiàn)的癥狀。鮮玉米中的維生素A,對防治中老年常見的干眼癥、氣管炎、皮膚干燥及神經(jīng)麻痹等也都有一定的輔助療效。鮮玉米中富含的賴氨酸(干玉米中極少),是人體必需的營養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn),多吃鮮玉米還可抑制抗癌藥物對人體產(chǎn)生的副作用。

3、含有大量纖維素

鮮玉米中的纖維素多,其量為精米、精面的6~8倍。

1)植物纖維能使膽鹽和膽固醇保持正常比例,從而減少膽固醇在膽管系統(tǒng)的沉積,防止膽結(jié)石的形成和發(fā)生;

2)植物纖維還能與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合,形成一種不能被吸收的復(fù)合物,加速膽汁酸的排泄,促進(jìn)膽固醇在肝內(nèi)降解,從而可降低血中膽固醇的濃度,避免因血中膽固醇濃度較高(血脂異常),不斷沉積在血管壁上,使動(dòng)脈血管壁增厚,管腔變窄,發(fā)生粥樣硬化,引起高血壓、腦梗塞和冠心病等心腦血管疾??;

3)纖維素還能使大便通暢,含植物纖維多的食物能使大便體積增加,并刺激腸壁產(chǎn)生蠕動(dòng),使大便較快排出體外,這就減少了毒物對腸壁的毒害,因而常吃玉米,可防止便秘和痔瘡、直腸癌,還能減少胃腸病的發(fā)生。

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