養(yǎng)生小常識(shí):山藥枸杞排骨湯
【導(dǎo)讀】小編給大家推薦枸杞山藥排骨湯，這道湯不僅味道清淡不油膩，而且營(yíng)養(yǎng)全面，很適合全家人一起喝。天涼了，快給家人煲一鍋?zhàn)萄a(bǔ)湯吧！這是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的煲湯。排骨含有人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)鈣；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體、降低血糖、平補(bǔ)脾胃、預(yù)防心腦血管疾病的功效；胡蘿卜能補(bǔ)肝明目，提高人體免疫力。這道湯配料搭配得當(dāng)，不僅好看，而且好吃，除肥胖、血脂較高者不宜多食外，其余人群均宜食用。>>>銀耳紅棗枸杞湯
功效：清虛熱、固腸胃、健脾胃。
主料：排骨、山藥
輔料：胡蘿卜、枸杞、姜、鹽
做法：
第一步：排骨洗凈斬成段，焯水后備用，生姜切片。第二步：在砂鍋中倒入足量清水，放入排骨和姜片，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)左右。利用燉排骨的這個(gè)時(shí)間，將胡蘿卜、山藥洗凈去皮，切成滾刀片。
第三步：將山藥和胡蘿卜放入砂鍋，大火燒開后，再用小火繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)左右。
第四步：最后加入枸杞和適量鹽，煮5分鐘即可。
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