養(yǎng)生小常識(shí):核桃的功效與作用

 

養(yǎng)生小常識(shí):核桃的功效與作用

【導(dǎo)讀】核桃是一種很營(yíng)養(yǎng)的果實(shí),可以把它算作水果一類(lèi),它可以保護(hù)心臟機(jī)能,所以是很多老年人喜歡吃的。其實(shí)核桃的好處有很多,并不僅僅限于老年人吃,青年、中年人吃了一樣有很多的好處,下面小編就來(lái)介紹一下核桃的功效與作用。

核桃,又稱(chēng)胡桃,為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會(huì)使膽固醇升高,還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,因此,可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。此外,這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,有健腦益智作用。

核桃

我國(guó)古代人早就發(fā)現(xiàn)核桃具有健腦益智作用。李時(shí)珍說(shuō):核桃能“補(bǔ)腎通腦,有益智慧”。不少古代人還發(fā)明了許多吃核桃的方法,如將核桃500克打碎去殼取仁,將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥,密閉貯藏在瓷缸中,每次取兩茶匙,用開(kāi)水沖和飲服。據(jù)說(shuō),用水沖和后浮起的一層白色液體,就是補(bǔ)腦作用最強(qiáng)的“核桃奶”。

核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經(jīng)衰弱的治療劑?;加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無(wú)力等癥狀的老年人,每天早晚各吃1~2個(gè)核桃仁,即可起到滋補(bǔ)治療作用。

(本文內(nèi)容/圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問(wèn)

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群