食欲不振是肝病的并發(fā)癥之一。因為肝臟病變使人體的消化酶大量減少，因此患者開始變得不愛吃飯，最常見的現(xiàn)象是厭食油膩。然而，食欲不振的狀況如果得不到糾正，會使患者的機體素質(zhì)進一步降低，從而不利于肝炎的治療和養(yǎng)護。因此，肝炎患者在飲食調(diào)理中應(yīng)該首先解決食欲不振的問題，可以采用以下食療方
山楂大棗粥
原料與做法:山楂15克，大棗10克，陳皮5克，粳米50克。將山楂、大棗、陳皮加大量水煎煮，取出熬出的湯汁。將粳米淘凈，用取出的湯汁熬粥服用。
功效:山楂是健脾養(yǎng)胃的良藥，對于開胃效果顯著;大棗能夠補氣血，提高患者的營養(yǎng)水平;陳皮是理氣的藥，能夠有效緩解肝病患者氣機不舒的癥狀。用以上三味藥煮粥，對患者健脾開胃效果顯著。
