養(yǎng)生小常識(shí):番茄馬鈴薯椰菜排骨湯 增食欲促消化

 

養(yǎng)生小常識(shí):番茄馬鈴薯椰菜排骨湯 增食欲促消化

【導(dǎo)讀】在春季容易讓人犯春困,吃點(diǎn)馬鈴薯可以提精氣神。馬鈴薯現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味,低熱能、多維生素和微量元素的食物,還是理想的減肥食品。今天小編再介紹一款番茄馬鈴薯椰菜排骨湯,可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。

主料:番茄240克,土豆(黃皮)240克,紅蘿卜50克,豬小排(豬肋排)400克,菜花200克,洋蔥(白皮)100克

調(diào)料:姜5克,淀粉(玉米)10克,芡粉5克,鹽3克

做法:

1.菜花洗凈切碎;洋蔥去衣洗凈,切粒。

2.紅蘿卜、馬鈴薯去皮洗凈,切粒。

3.把水燒開(kāi),放下番茄浸5分鐘,取起撕去皮,切開(kāi)邊,去核后切粒。

4.排骨洗凈,抹干,加腌料撈勻,入開(kāi)水中煮5分鐘后,撈起沖凈,滴干。

番茄馬鈴薯椰菜排骨湯

5.燒熱鍋,下油放姜、番茄、洋蔥炒香鏟起。

6.把水放入煲內(nèi)煲開(kāi),放入排骨、番茄、洋蔥、姜、馬鈴薯、紅蘿卜、椰菜(菜花)煲開(kāi),慢火煲1.5小時(shí),下調(diào)味料即可。

小帖士-食物相克:

番茄:西紅柿忌與石榴同食。

紅蘿卜:服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜,以免藥效相反,起不到補(bǔ)益作用。

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