養(yǎng)生小常識(shí):香菇油菜做法 香菇油菜做法大全

 

養(yǎng)生小常識(shí):香菇油菜做法 香菇油菜做法大全

【導(dǎo)讀】香菇油菜做法是以油菜和香菇為食材的家常菜,做法也很簡(jiǎn)單,十分美味,還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有降脂、健脾和胃的功效,一起來(lái)看看具體的香菇油菜做法大全。

營(yíng)養(yǎng)功效

降脂,抗衰,補(bǔ)血,通便。油菜性涼味甘、苦,有清熱解毒,散血消腫等功效;香菇性平昧甘,有益氣補(bǔ)虛,治風(fēng)破血,健脾和胃等功能,適用于高血壓患者食用。

做法一

主料:鮮香菇(多少就不說(shuō)了,吃多少買多少),油菜(據(jù)說(shuō)這玩意炒過(guò)之后就沒(méi)有了,建議多準(zhǔn)備點(diǎn))

輔料:油,鹽,醬油,雞精,蔥姜蒜末

香菇油菜做法

制作流程

1、先去掉油菜的老葉和根部,用水洗凈,然后用熱水過(guò)一遍盛盤。香菇同樣去根洗凈,切成四瓣(幾瓣你說(shuō)的算)。

2、搞定油菜先點(diǎn)火,待鍋熱后放入適量的油,同時(shí)加少許的鹽和蔥花,油熱后倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟后撈出,將油控凈盛盤備用。

3、重新點(diǎn)火放入食用油,油熱半熱后將香菇下鍋翻炒。放入少許鹽,雞精、醬油,讓香菇入味上色。

4、繼續(xù)翻炒,待香菇快要熟透的時(shí)候,將剛才搞定的油菜放入鍋中一起翻炒幾下,然后撈出拼盤。

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