養(yǎng)生小常識:南瓜頭怎么做最好吃?
【導讀】南瓜頭怎么做最好吃？南瓜全身都是寶，不喜歡吃南瓜的人還是很少，而南瓜，在菜場處處都有，因為它鮮美口感。那么怎么做出來的南瓜頭才好吃呢：
分別將南瓜面團和白面團的材料混合，揉成光滑有彈性的面團，進行基礎發(fā)酵
2.面團發(fā)酵成原面團2倍大，完成基礎發(fā)酵
3.將發(fā)好的面團移出到案板上，揉搓成為光滑沒有氣泡的面團，搟成長片
4.2個面團分別搟成同樣大小的長方形疊在一起
5.面塊每隔1cm用刀切開，切斷，一條扭成麻花，再三條扭成一個麻花狀，然后打個單結(jié)，兩端收口壓到面團底下
南瓜頭怎么做最好吃?6.整好型的花卷饅頭放涼水蒸鍋，（在不銹鋼蒸屜上事先薄薄抹一層食用油就可以防止饅頭沾住，還省事，不用洗紗布了）繼續(xù)靜置松弛約20分鐘左右
7.開火，看到上汽后，轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘左右
8.關火后靜置3分鐘再慢慢掀開鍋蓋取出花卷饅頭
