養(yǎng)生小常識:山藥的食療作用是什么?

 

養(yǎng)生小常識:山藥的食療作用是什么?

【導(dǎo)讀】進補前吃點山藥,更有利于補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的選擇。山藥的食療作用是什么?

打算減肥的MM:山藥是瘦身的好幫手,因為山藥中含有的熱量少,營養(yǎng)多,含有豐富的粗纖維,容易增加人的飽腹感,起到控制進食欲望的作用。而且山藥的脂肪含量很低,每100克山藥中僅含0.2克的脂肪,從而達到瘦身的目的。

手腳發(fā)涼的女性:中醫(yī)認(rèn)為,手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系,而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養(yǎng)血作用,特別適合手腳發(fā)涼癥患者。

“老胃病”復(fù)發(fā)的患者:在“老胃病”病人中,有相當(dāng)多屬于潰瘍病,而秋冬季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)?,F(xiàn)代藥理研究證實,山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)??捎悯r山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕,蒸熟后食用。

山藥的食療作用是什么?
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