養(yǎng)生小常識(shí):怎么做巧克力布朗尼?巧克力布朗尼的做法
【導(dǎo)讀】星巴克的巧克力布朗尼很有名,想知道巧克力布朗尼的味道嗎?這里小編就教大家怎么做巧克力布朗尼:
材料
115g黑巧克力,113g黃油,200g糖(或者香草糖),2-3個(gè)雞蛋,95g面粉,可可粉3大勺,香草精,濃咖啡半杯
巧克力堅(jiān)果布朗尼的做法
1、先將烤箱預(yù)熱至165度;將黑巧克力跟黃油隔水融化;注:這款甜點(diǎn)的關(guān)鍵就是巧克力,所以盡量用最好的巧克力來(lái)制作,這樣成品會(huì)比較香濃。
2、移開(kāi)熱水,加入200g糖攪拌均勻;注:由于用的是黑巧克力,所以這點(diǎn)糖不會(huì)很甜,如果用牛奶巧克力要適量減少糖的分量。
3、倒入咖啡,香草精以及2個(gè)大雞蛋或者3個(gè)小雞蛋,攪拌均勻;注:咖啡可以更好地吊出巧克力的香味,成品不會(huì)有咖啡的味道!
巧克力布朗尼4、接著分幾次篩入可可粉以及面粉攪拌均勻;
5、倒入核桃,松仁以及提子干,攪拌以后倒入事先準(zhǔn)備好的模具,進(jìn)烤箱烤25-35分鐘即可。注:根據(jù)堅(jiān)果分量的多少來(lái)加減烘焙的時(shí)間
6、放涼以后將烘焙紙撕開(kāi),切塊即可享用!