養(yǎng)生小常識:大蒜的作用和禁忌
【導(dǎo)讀】大蒜蒜味濃烈、純正，不產(chǎn)生抗藥性，無毒無害。大蒜的用途也很廣泛，別以為只有做菜的時(shí)候才用的著大蒜。那么大蒜的作用具體有哪些？
用途功效
大蒜粉的用途：大蒜粉，通過大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。
其特點(diǎn)及功效：廣譜抗菌和抑菌、殺菌作用:可有效抑制大腸桿菌、沙門氏等有害菌類的生長、繁殖，對畜禽因革蘭氏陰性及陽性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并發(fā)癥顯著療效。
保健、促生長作用：大蒜素可有效刺激動物體內(nèi)產(chǎn)生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鮮味更美。加入飼料中可提高畜禽及魚蝦抗病能力，加快生長速度。有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，可顯著降低飼料中有效物質(zhì)的毒性。
大蒜
