養(yǎng)生小常識:玉米餅的多種做法
【導(dǎo)讀】玉米餅的多種做法每天早上一起來，問著外面煎餅攤的香味就特別有食欲。今天我們不學(xué)做煎餅，裹著玉米芳香的玉米餅的多種做法為大家奉上。
玉米餅
材料：
面粉200g、玉米粉200g、鮮奶200g、油30ml、綿白糖40g、酵母5g、泡打粉4g。
玉米餅的做法
1、將面粉、玉米粉、綿白糖、酵母、泡打粉混合，攪拌均勻，加入鮮奶，揉和成團(tuán)，醒20分鐘。
2、平底鍋中倒入油，小火燒至六成熱，取適量粉團(tuán)，用手拍成小圓餅狀，放入鍋中，煎至兩面呈金黃色取出。
玉米餅特色
色澤金黃，口感松軟，作為餐桌上的主食和小點都非常合適，令人回味無窮。
小貼士
加入泡打粉是為了使玉米餅的口感更松脆，如果沒有也可以不加。
面粉和玉米粉的比例可根據(jù)個人的喜好調(diào)整，面粉多一些則口感更軟，玉米粉多一些則口感更松脆。
