養(yǎng)生小常識(shí):燕麥片的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹
【導(dǎo)讀】燕麥片的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于黃豆粒,形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。燕麥片的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)大家可能只知一二,下面小編來(lái)詳細(xì)介紹一下。
別名:雀麥米、杜姥草、牛星草、野小麥、野大麥
使用提示:每餐40克左右
燕麥片知識(shí)介紹:
燕麥就是我國(guó)的莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。其招牌營(yíng)養(yǎng)素不但含量高,而且質(zhì)量?jī)?yōu),是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。在《時(shí)代》雜志評(píng)出的十大健康食品中,燕麥名列第五。燕麥經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品。
燕麥片的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。世界各國(guó)栽培的燕麥以帶稃型的為主,常稱為皮燕麥。我國(guó)栽培的燕麥以裸粒型的為主,常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多,在我國(guó)華北地區(qū)稱為莜麥;西北地區(qū)稱為玉麥;西南地區(qū)稱為燕麥,有時(shí)也稱莜麥;東北地區(qū)稱為鈴鐺麥。
燕麥片營(yíng)養(yǎng)分析:
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對(duì)中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
2.經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;
4.它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對(duì)老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。