養(yǎng)生小常識(shí):減肥甜點(diǎn) 燕麥椰絲球
【導(dǎo)讀】減肥甜點(diǎn)燕麥椰絲球今天為大家推薦一款減肥也能吃的甜點(diǎn)——燕麥椰絲球,燕麥本身就是減肥食材,所以正在減肥的MM們不用擔(dān)心,放心的吃吧。下面我們來看看燕麥椰絲球的做法吧。
材料:椰絲55克+10克(沾表面用),燕麥50克,蛋白3個(gè),蜂蜜3大勺,鹽1/8小勺,白醋幾滴
減肥甜點(diǎn)燕麥椰絲球的做法
1、雞蛋分離出蛋白,用筷子打散。
2、加入椰絲。
3、加入燕麥片,要用速溶的,就是早上一沖就可以喝的那種。
4、與蜂蜜,鹽和醋混合在一起。因?yàn)橐z和燕麥的吸水性較差,所以混合好的面團(tuán)是濕濕軟軟的。如果感覺太稀的話,可以再加一些燕麥和椰絲調(diào)整。
5、把面團(tuán)分割成10-15克小團(tuán),揉成小球。
減肥甜點(diǎn)燕麥椰絲球6、搓好的小球在椰絲里滾一下,使小球表面沾上椰絲。
烤箱預(yù)熱150度,倒數(shù)第二層,30分鐘。最后5分鐘把烤盤移到中間層,使椰絲球表面上色。
小訣竅
1、因?yàn)槿玫鞍?,我怕?huì)有蛋腥味,所以加了些醋。
2、蛋白用筷子打散就可以,不用使用打蛋器,不然會(huì)產(chǎn)生很多泡泡。
3、要用低溫慢烤的方式,才能保證小球的里外都熟透。
4、不用擔(dān)心蜂蜜會(huì)使你發(fā)胖哦,跟白糖比起來,人家可是良民。
5、其實(shí)這個(gè)小點(diǎn)心對(duì)配方的要求不是很嚴(yán)格的,只要把干濕料混合得可以捏成小球就行。
6、因?yàn)橛写罅康难帑溤诶锩?,烤好的燕麥椰絲球外皮是硬硬的,里面的軟軟的。因?yàn)闆]有油脂和面粉,所以口感不是酥的。但是我挺喜歡的,感覺吃起來很香。