養(yǎng)生小常識:吃豆腐的禁忌 這樣吃豆腐的會中毒

 

養(yǎng)生小常識:吃豆腐的禁忌 這樣吃豆腐的會中毒

【導(dǎo)讀】吃豆腐的禁忌,我們隨便搜索一下,就會查到很多豆腐對于人體的益處。豆類制品也被人們譽(yù)為最健康的食品。尤其是對肉類不感興趣的朋友,更是要多吃豆類之類,因為豆類制品的蛋白質(zhì)可以有效彌補(bǔ)吃肉少所帶來的危害。

豆腐益處在哪里:

豆腐,味甘性涼,具有益氣和中、生津解毒的功效。研究發(fā)現(xiàn),豆腐的營養(yǎng)成分中有40%的蛋白質(zhì),25%的碳水化合物,和20%的油脂,值得注意的是,其多元不飽和脂肪酸高達(dá)61%,再加上各種礦物質(zhì)、維生素,所以,豆腐的營養(yǎng)成分并不輸肉類,而且又不含膽固醇。

吃豆腐的禁忌這樣吃豆腐的會中毒

豆腐是抗癌明星

豆腐的營養(yǎng)功效已經(jīng)不容我們質(zhì)疑,但是,食用過量的話,豆腐也對對我們的身體造成傷害。豆腐,可謂是一個“兩面派”。豆腐的“第一張臉”——“抗癌明星”。近10年來,大量研究發(fā)現(xiàn),東方人罹患乳癌、氧化劑。癡呆癥患者的腦組織中卵磷脂濃度相當(dāng)較低。

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