養(yǎng)生小常識:吃雞肉對孕產(chǎn)婦的益處有那些
【導讀】雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似．為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低能量的特點。雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較．不僅含量更低，還含有較多的油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。此外，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
吃雞肉對孕產(chǎn)婦的益處有那些對孕產(chǎn)婦的益處
雞肉含有較多的油酸和亞油酸，同時。飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉．羊肉更低。雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用．有增強體力的作用。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有消除疲勞、保護皮膚的作用：雞大腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血；雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。雞肉中含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂。
