養(yǎng)生小常識:吃雞肉對孕產(chǎn)婦的益處有那些

 

養(yǎng)生小常識:吃雞肉對孕產(chǎn)婦的益處有那些

【導讀】雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似.為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。去皮雞肉和其他肉類相比較,具有低能量的特點。雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較.不僅含量更低,還含有較多的油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸),能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。此外,雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

吃雞肉對孕產(chǎn)婦的益處有那些

對孕產(chǎn)婦的益處

雞肉含有較多的油酸和亞油酸,同時。飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉.羊肉更低。雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用.有增強體力的作用。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有消除疲勞、保護皮膚的作用:雞大腿肉中含有較多的鐵質(zhì),可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。雞肉中含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂。

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