養(yǎng)生小常識:香蕉的養(yǎng)生保健作用

 

養(yǎng)生小常識:香蕉的養(yǎng)生保健作用

【導讀】香蕉又被稱為“智慧之果”,傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養(yǎng)高、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也多,是相當好的營養(yǎng)食品。特別值得一提的是,香蕉中的鉀含量高達472毫克,是水果中含量最高的。

我們知道,鉀對鈉的平衡有重要影響,鉀少了鈉就會多,鈉過多,便會使體內(nèi)水液潴留,血壓升高,鉀對肌肉的正常收縮是必不可少的。人體鉀量過低,便會發(fā)生全身軟弱無力,胃腸無法蠕動,從而導致腹脹、腸子麻痹,嚴重的還可影響心肌收縮,引起心律紊亂、心力衰竭。不過,每天只要吃上一只香蕉,就足以使體內(nèi)的鉀保持正常水平了。

香蕉的養(yǎng)生保健作用

香蕉所含的熱量及脂肪均較低,而維生素和礦物質(zhì)卻很豐富,所以比較適宜于糖尿病人食用。臨床上發(fā)現(xiàn),糖尿病人攝人香蕉中的糖類后,尿糖增加不如其他糖類顯著。同時,香蕉中的果糖和葡萄糖之比為1:1,這種組成對治療脂肪痢及中毒性消化不良也極合適。另外,香蕉果肉中還含有一種稱為“5—羥色胺”的物質(zhì),它可使胃酸分泌減少,因而對胃潰瘍也有一定的保護作用。

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