養(yǎng)生小常識:葡萄顏色不同 功效亦不同
【導(dǎo)讀】葡萄的顏色不同它的功效也不同！這樣的說話是對的么？中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)。具有生津止渴、補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋骨、利小便等祛病養(yǎng)生功效。然而市場上賣的葡萄有多種顏色，每種顏色的葡萄功效一樣嗎?下面鳳凰中醫(yī)為您揭開謎底。
《神農(nóng)本草經(jīng)》載：葡萄“益氣培力，強(qiáng)志，令人肥健耐饑，久食輕身不老延年。”主治氣血不足、頭暈乏力、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、小便淋澀、浮腫尿少?，F(xiàn)代藥理研究表明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基的傷害；葡萄所含的微元素硼可助更年期婦女維持血漿中雌激素，有利于鈣質(zhì)吸收而預(yù)防骨質(zhì)疏松；其所含天然聚合苯酚能與病毒或細(xì)菌的蛋白質(zhì)化合，使其失去傳染疾病的能力；葡萄所含的鞣花酸、白藜蘆醇均具有較強(qiáng)的抗癌作用。
葡萄顏色不同功效亦不同每天酌量飲葡萄酒，以色紅者為優(yōu)，可減少冠心病的死亡，這是因?yàn)槠咸丫圃谠黾友獫{中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白的含量，減少動脈硬化脆裂而保持彈性。此外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。下面我們一起來看看不同顏色葡萄的功效吧!
紅葡萄：含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。
白葡萄：具有補(bǔ)肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
綠葡萄：偏重于清熱解毒。
紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄：則滋陰養(yǎng)腎，使頭發(fā)更黑亮。
小編提醒
“吃葡萄不吐葡萄皮”，從營養(yǎng)角度說，這句順口溜應(yīng)改為“吃葡萄不吐皮和子”，葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)，吃葡萄時(shí)最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
