養(yǎng)生小常識(shí):柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效

 

養(yǎng)生小常識(shí):柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效

【導(dǎo)讀】柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí),產(chǎn)于我國(guó)福建、廣東等南方地區(qū),以廣東沙田柚為上品。

它味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素C及大量其他營(yíng)養(yǎng)素,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。

現(xiàn)代藥理學(xué)分析,柚子之肉與皮,均富含枳實(shí),新橙皮和胡蘿卜素,B族維生素、維生素C,礦物質(zhì),糖類(lèi)及揮發(fā)油等。柚皮與其他黃酮類(lèi)相似,有抗炎作用,柚皮復(fù)合物較純品抗炎作用更強(qiáng),現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;

2.柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇;

3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度;

柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效

4.柚子所含的天然維生素P能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能,加速?gòu)?fù)原受傷的皮膚組織功能;

5.柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對(duì)于服用避孕藥或懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效;

6.新鮮的柚子肉中含有作用類(lèi)似于胰島素的成分鉻,能降低血糖。

適用人群一般人群均可食用。

1.患胃病、消化不良者,慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者,心腦腎病患者尤其適合;

2.高血壓患者、氣虛體弱者不宜多食,脾虛便溏者和糖尿病患者忌食。

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