養(yǎng)生小常識:減肥可以吃小米嗎

 

養(yǎng)生小常識:減肥可以吃小米嗎

【導(dǎo)讀】小米為禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我國黃河流域,在我國已有悠久的栽培歷史,現(xiàn)主分布于我國華北、西北和東北各地區(qū)。

小米的品種很多,按米粒的性質(zhì)可分為糯性小米和粳性小米兩類。按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種,其中紅色、灰色者多為糯性;白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說,谷殼色淺者皮薄,出米率高,米質(zhì)好;而谷殼色深者皮厚,出米率低,米質(zhì)差。著名品種有山西沁且黃小米,山東章丘龍山小米、山東金鄉(xiāng)的金米、河北桃花米等。

小米粒小,色淡黃或深黃,質(zhì)地較硬,制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)豐富,有“代參湯”之美稱。

營養(yǎng)價值

1.小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;

減肥可以吃小米

3.還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力;

4.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

食用效果

小米味甘、咸、性涼;入腎、脾、胃經(jīng)。(陳粟米味苦,性寒)

具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效。

主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。(陳粟米能止,解煩渴)

適用人群

一般人均可食用

1.小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品;

2.氣滯者忌用;素體虛寒,小便清長者少食。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群