養(yǎng)生小常識:盤點燕麥的五大營養(yǎng)價值
【導(dǎo)讀】燕麥的醫(yī)療價值和保健作用,已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認。降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病。據(jù)1981~1985年中國農(nóng)科院與北京市心腦血管研究中心、北京市海淀醫(yī)院等18家醫(yī)療單位5輪動物試驗和3輪997例臨床觀察研究證明,裸燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病。
燕麥營養(yǎng)分析:
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
2.經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;
盤點燕麥的五大營養(yǎng)價值4.它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
一、芋頭燕麥粥
材料:芋頭,燕麥米,蜂蜜
做法:
1、首先把芋頭的皮去掉,然后用水洗干凈,并切成塊狀。
2、將燕麥米洗干凈并放進鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮。將鍋置火,先用大火煮沸,然后轉(zhuǎn)小火煮熟。
3、開大火煮粥,等到水沸了以后再用小火繼續(xù)煮,煮成粥后就可以倒出來,最后用蜂蜜調(diào)味就完成了。