養(yǎng)生小常識(shí):心臟“保鏢”開心果 堅(jiān)果食療功效與禁忌
【導(dǎo)讀】生活質(zhì)量逐漸提高,讓人們可以吃到各種各樣的食物,水果蔬菜是日常必備的食物,而堅(jiān)果則是人們休閑娛樂的好選擇,堅(jiān)果的種類有很多比如:栗子、瓜子、杏仁、核桃等等,不同的堅(jiān)果都具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,而且也具有神奇的養(yǎng)生功效。
栗子"腎之果"
素有“干果之王”的美譽(yù),在國外它還被稱為“人參果”。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子味甘性溫,無毒,有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血”的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。
但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。
最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不是飯后大量吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。
新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì),吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒,所以,變質(zhì)的栗子不能吃。
心臟“保鏢”開心果 堅(jiān)果食療功效與禁忌開心果心臟“保鏢”
富含精氨酸,它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn),降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
每天吃上大概49顆左右開心果,不僅不用擔(dān)心發(fā)胖,還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間,讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。