養(yǎng)生小常識(shí):健胃益氣 無(wú)花果燉豬腸的做法
【導(dǎo)讀】無(wú)花果中含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達(dá)20%。同時(shí)還含有蛋白質(zhì)、各種維生素（如維生素A、C、D等）無(wú)花果中還含有30多種脂類物質(zhì)，且大部份為中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。其實(shí)無(wú)花果用于食材也是很好的選擇！下面我們就來(lái)一起看看無(wú)花果的的做法。
無(wú)花果瘦肉湯的做法
主料：瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜棗1顆、無(wú)花果25g。
配料：枸杞少許、姜4片。
調(diào)料：鹽少許。
準(zhǔn)備：
瘦肉洗凈、切??；
健胃益氣無(wú)花果燉豬腸的做法做法：
1、鍋中燒水，水沸騰后放入瘦肉丁焯燙；
2、肉丁變色后即可撈出，洗去浮沫；
3、將出去枸杞的所有材料放入湯煲中；
4、加入足量水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右；
5、加入洗凈的枸杞，繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火；
6、根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可。
