養(yǎng)生小常識(shí):火龍果的營(yíng)養(yǎng)成分與藥理
【導(dǎo)讀】火龍果又稱紅龍果、吉祥果，原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)，是仙人掌科三角柱屬多年生蔓性植物，果實(shí)呈椰欖狀，鮮紅色外皮靚麗奪目，皮上有魚鱗狀的一塊塊波痕，波痕頂端是小舌頭似的一小片綠葉，碩大果實(shí)每個(gè)重500~1200克，果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中有一點(diǎn)芳芳，勝似“哈密瓜”，有“無(wú)價(jià)之寶”之稱。
火龍果中的營(yíng)養(yǎng)：
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克火龍果果肉中含水分83.75克、碳水化合物13.91、葡萄糖7.83克、果糖2.83克、膳食纖維1.62克、粗纖維1.21克、粗蛋白0.62克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、熱量59.65千卡、維生素C5.22克、鈣8.8毫克、磷361毫克、鐵0.55毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等成分。
藥理功效：
火龍果味甘、性平，有生津止渴、清熱涼血、排毒解毒、通便利尿之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì)與重金屬物質(zhì)結(jié)合并排出體外，對(duì)重金屬中毒有較好的解毒功效；花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生；大量的維生素C既能美白皮膚又有減肥作用；水溶性膳食纖維有潤(rùn)腸和預(yù)防大腸癌的作用。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)成分與藥理食用禁忌：
女性體質(zhì)虛冷者不宜吃太多火龍果，但可在餐后飲用適量火龍果汁。
美容妙用：
紅龍果是低糖水果，含有大量的維生素E和花青素，它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時(shí)，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
