養(yǎng)生小常識(shí):推薦大白菜的三種不同做法

 

養(yǎng)生小常識(shí):推薦大白菜的三種不同做法

【導(dǎo)讀】白菜的做法有很多種,比如酸辣白菜、醋溜白菜、糖醋白菜等等,這些做法也是我們?cè)诩页S玫姆椒?,而且百吃不厭。白菜價(jià)格很便宜,也是我們一年四季都離不開(kāi)的蔬菜,那么我們還得學(xué)幾招,讓這普通的變得好吃起來(lái),這才對(duì)得起我們的胃。在此,小編給大親們分享幾種做法簡(jiǎn)單有很好吃的做法。

醋溜白菜的做法原料:白菜幫兒、蒜瓣。干辣椒、鹽、雞精、白醋

步驟:

1、白菜幫兒切條,放在清水中浸泡5分鐘左右

2、鍋里放底油,放入切好的干辣椒蒜片,炒出香味

3、繼續(xù)放入白醋、鹽、雞精調(diào)味,最后放入切條的白菜幫兒,翻炒數(shù)下,可以出鍋了

4、完成效果

推薦大白菜的三種不同做法

酸辣白菜粉絲的做法原料:白菜一棵、粉絲一把

步驟:1、粉絲用溫水泡起來(lái)待用

2、處理白菜,不要看白菜外面蠻干凈,其實(shí)里面蠻臟的,所以我把白菜葉一片一片掰下來(lái)洗的。

3、洗好后,切小段,然后再洗一下。蔬菜現(xiàn)在農(nóng)藥多,多洗下沒(méi)有壞處的

4、鍋中放水,水開(kāi)倒入切好的白菜,過(guò)一下水,30秒后就可以撈出了

5、鍋中放底油,油熱,放姜絲,蔥花,剁碎辣椒,爆香一下。

6、倒入焯好水的白菜,加鹽煸炒,使白菜癟下去。

7、癟下去后,加點(diǎn)醬油,為了有醋味當(dāng)然要加醋了,然后蓋蓋子燒個(gè)1分鐘。白菜容易出水,所以不要加水哦!

8、然后加泡好的粉絲,不用刀切段了,倒入鍋中,自己用鍋鏟把粉絲粉兩段就可以了。

9、再加點(diǎn)鹽,味精,混炒個(gè)一分鐘就可以出鍋了。不要看我這么多圖,其實(shí)做起來(lái)就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的。

韓式辣白菜的做法原料:大白菜、辣椒面、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚露、糯米粉。

步驟:

(1)做辣白菜的容器一定要無(wú)油。

(2)蝦醬、蘿卜、韭菜等配料,可根據(jù)自己的口味,選擇添加與否。

(3)以2棵白菜為例,用料比例大概是:圖中的蘋果和梨各一只,蒜半頭、姜一半,辣椒粉250克,糯米粉50克,魚露5克,鹽少量。調(diào)制辣椒糊的時(shí)候,可以嘗一嘗咸淡。

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