養(yǎng)生小常識(shí):推薦大白菜的三種不同做法
【導(dǎo)讀】白菜的做法有很多種，比如酸辣白菜、醋溜白菜、糖醋白菜等等，這些做法也是我們?cè)诩页Ｓ玫姆椒?，而且百吃不厭。白菜價(jià)格很便宜，也是我們一年四季都離不開(kāi)的蔬菜，那么我們還得學(xué)幾招，讓這普通的變得好吃起來(lái)，這才對(duì)得起我們的胃。在此，小編給大親們分享幾種做法簡(jiǎn)單有很好吃的做法。
醋溜白菜的做法原料：白菜幫兒、蒜瓣。干辣椒、鹽、雞精、白醋
步驟：
1、白菜幫兒切條，放在清水中浸泡5分鐘左右
2、鍋里放底油，放入切好的干辣椒蒜片，炒出香味
3、繼續(xù)放入白醋、鹽、雞精調(diào)味，最后放入切條的白菜幫兒，翻炒數(shù)下，可以出鍋了
4、完成效果
推薦大白菜的三種不同做法酸辣白菜粉絲的做法原料：白菜一棵、粉絲一把
步驟：1、粉絲用溫水泡起來(lái)待用
2、處理白菜，不要看白菜外面蠻干凈，其實(shí)里面蠻臟的，所以我把白菜葉一片一片掰下來(lái)洗的。
3、洗好后，切小段，然后再洗一下。蔬菜現(xiàn)在農(nóng)藥多，多洗下沒(méi)有壞處的
4、鍋中放水，水開(kāi)倒入切好的白菜，過(guò)一下水，30秒后就可以撈出了
5、鍋中放底油，油熱，放姜絲，蔥花，剁碎辣椒，爆香一下。
6、倒入焯好水的白菜，加鹽煸炒，使白菜癟下去。
7、癟下去后，加點(diǎn)醬油，為了有醋味當(dāng)然要加醋了，然后蓋蓋子燒個(gè)1分鐘。白菜容易出水，所以不要加水哦!
8、然后加泡好的粉絲，不用刀切段了，倒入鍋中，自己用鍋鏟把粉絲粉兩段就可以了。
9、再加點(diǎn)鹽，味精，混炒個(gè)一分鐘就可以出鍋了。不要看我這么多圖，其實(shí)做起來(lái)就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的。
韓式辣白菜的做法原料：大白菜、辣椒面、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚露、糯米粉。
步驟：
(1)做辣白菜的容器一定要無(wú)油。
(2)蝦醬、蘿卜、韭菜等配料，可根據(jù)自己的口味，選擇添加與否。
(3)以2棵白菜為例，用料比例大概是：圖中的蘋果和梨各一只，蒜半頭、姜一半，辣椒粉250克，糯米粉50克，魚露5克，鹽少量。調(diào)制辣椒糊的時(shí)候，可以嘗一嘗咸淡。
