養(yǎng)生小常識:秋冬季節(jié)滋陰補養(yǎng)細(xì)說蓮子
【導(dǎo)讀】蓮子在秋冬季節(jié)中如何幫助我們滋陰補養(yǎng)！古代詩人曾經(jīng)說過：“新收千百秋蓮菂，剝盡紅衣?lián)v玉霜。”意思就在說新鮮的蓮子對我們帶來的一些好處，尤其是冬季來臨，天氣總是干干的，我們?nèi)绻蛔⒁獗Ｅ蜁艿胶涞膫Α?/p>
寒冷的冬天需要我們吃上一些熱乎乎的食物，要多吃一些滋陰潤肺的食物。不過，很多人都不懂得，到底什么食物有滋陰潤肺的作用。佘自強藥師說，其實，現(xiàn)在市場上賣的時令食物就是最好的滋陰潤肺之品，蓮子就算其一。
秋冬季節(jié)滋陰補養(yǎng)細(xì)說蓮子冬季養(yǎng)生滋補首選蓮子最好了，因為蓮子性平，味甘澀。在中醫(yī)眼中，蓮子可是養(yǎng)生的寶物，既可以清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目，補中養(yǎng)神，健脾補胃，又可以止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補元氣。中秋過后，長夏也就已經(jīng)告一段落。這個時候，就需要用一些性味比較平和的食材，比如淮山、蓮子。
蓮子不僅是營養(yǎng)豐富，其中的藥用價值和食療也比較高的，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)方面去分析，蓮子也同樣好處多多。蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用。蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品。每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達(dá)285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首。對于愛美的女士來說，帶心蓮子還能清心火，祛除雀斑，不過，在烹調(diào)過程中要注意，蓮子不能久煎，不然會影響功效。
