養(yǎng)生食譜:營養(yǎng)晚餐:南瓜醬焗飯
南瓜飯的做法簡單,但營養(yǎng)又健康,很多人愛吃?,F(xiàn)在教大家一種南瓜醬焗飯,希望大家都能輕松做出更好吃更健康的南瓜飯。
材料:南瓜250克,培根3片,鮮香菇30克、米飯250克,起司絲50克,南瓜醬360克,鹽1小匙、黑胡椒1小匙。
做法:
南瓜醬的做法:
1、將約200克南瓜切小丁,30克洋蔥切末,備用
2、鍋內(nèi)將40克奶油融化,爆香洋蔥,放入南瓜炒香,加入2片月桂葉,加入250克高湯(或白水),加入1小匙意大利綜合香料,煮到南瓜軟爛,水份盡量收干,瓜醬粘稠時(shí),挑除月桂葉即成
南瓜醬焗飯的做法:
1、南瓜去皮,籽后切小塊,培根切小片,香菇切小片,洋蔥切小丁,烤箱預(yù)熱10分鐘至240度
2、爆香洋蔥,依次放入培根、南瓜、香菇炒軟熟后加入米飯炒勻,加入南瓜醬、鹽、黑胡椒炒勻,盛入烤器,撒上起司絲,放入烤箱,240度,約5分鐘即可。