養(yǎng)生食譜:薏米綠豆乳鴿湯

 

養(yǎng)生食譜:薏米綠豆乳鴿湯

鴿子湯,鴿子是一種常見的鳥。世界各地廣泛飼養(yǎng),鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥類的統(tǒng)稱。含蛋白質(zhì)、脂肪等成分。味甘、咸,性平。能補(bǔ)肝腎,益氣血。用于老人或久病體衰,肝腎不足,氣血虛虧;消渴飲水。鴿子湯是滋補(bǔ)最好的湯能夠滋陰壯陽,男女合適喝的一款湯,而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用。

薏米綠豆乳鴿湯

原料:乳鴿1只,生薏米、綠豆、扁豆各40克,冬瓜50克,燈心花5個(gè),陳皮1小塊,鹽、清水各適量。

薏米綠豆乳鴿湯的做法

1.將乳鴿剖開,放入開水中煮5分鐘,取出洗凈。

2.生薏米、綠豆、扁豆、燈心花洗凈;冬瓜洗凈,切塊;陳皮用水浸軟,刮去瓤。

3.煲滾適量清水,放入所有材料,用猛火煲開,改小火煲3小時(shí),下鹽調(diào)味即可。

功效:乳鴿有養(yǎng)陰清熱、祛風(fēng)解毒的功效;生薏米有利水滲濕、祛風(fēng)濕、清熱排膿的功效;綠豆清熱解毒、消暑利尿;扁豆有健脾燥濕的功效;冬瓜有潤肺生津、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿之功效;燈心花清心除煩。本湯方有健脾祛濕的功效。

薏米綠豆乳鴿湯

應(yīng)用:適用于嬰兒濕疹。

綠豆的功效

綠豆的蛋白質(zhì)含量比較高,約為10%。20%,比面粉和小米的含量高出2—3倍;氨基酸的含量也比較高,大概是——般食物的2—5倍。另外綠豆還含有非常豐富的不飽和脂肪酸、維生素B以及豐富的礦物質(zhì)。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群