肝病患者飲食的錯誤習(xí)慣-香菇過度浸泡

　    香菇過度浸泡
   香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽光照射后 會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，用水浸泡或過度清洗或浸泡過的香菇會損失麥角甾醇等營養(yǎng)成分，因而無法轉(zhuǎn)變成對肝功能恢復(fù)有益的維生素D。
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