肝病患者最好不要吃泡菜

　     泡菜是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調(diào)料制作而成的一種半成品菜。兩者的原 料多為白菜、蘿卜、薺菜等，腌制泡菜制作時(shí)間短，所含的亞硝酸鹽較多，雖然好 吃，但肝病患者肝部疏泄功能受損，常吃泡菜會(huì)對(duì)健康有害，因此，肝病患者最好不要吃泡菜。此外亞硝酸鹽與新鮮蔬菜一起還容易轉(zhuǎn)化成亞硝酸銨，這兩者都具有致癌的可能。
（本文內(nèi)容/圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。）
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問(wèn)

特別聲明：養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考，不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有　養(yǎng)肝護(hù)肝交流群