養(yǎng)生食譜:一歲半寶寶營養(yǎng)食譜推薦
【導(dǎo)讀】為保證寶寶有良好的食欲，防止偏食、厭食，爸媽們除了采用多樣化的烹調(diào)方法、不要當(dāng)面評論“這個(gè)菜好吃、那個(gè)菜不好吃”外，還要讓寶寶有擇食的自由。下面介紹的幾款美食營養(yǎng)豐富又頗受寶寶們的喜愛，家長們可以選擇性的給寶寶制作。
花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)嬰兒生長，是老少皆宜的高營養(yǎng)食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
制作：
1、將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎；青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2、將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
3、菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。
花豆腐特點(diǎn)：形色美觀，軟嫩可口。
