養(yǎng)生食譜:九款節(jié)后養(yǎng)生粥的做法及功效
【導(dǎo)讀】大家都愛(ài)制作各類(lèi)花色的粥食,即可以滿(mǎn)足美食感,也可以輕易的享受五谷雜糧增加營(yíng)養(yǎng),還可以預(yù)防飲食過(guò)量,有利于瘦身,粥比較容易消化更適合合暖胃養(yǎng)胃,增加不同的食材還會(huì)增加了不同的保健功效。
一、健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥
主料:山藥100克、白扁豆50克、紅棗五顆,去芯蓮子十幾顆,山楂條20克,葡萄干20克。
做法:先將白扁豆紅棗泡浸泡,然后將白扁豆的表皮剝?nèi)?,紅棗去核,山藥切成丁。然后將白扁豆和山藥,蓮子一起放在砂鍋里煮,直到煮的酥軟。最后將山楂條,葡萄干加在里面煮3分鐘即可。(不喜歡酸甜口味的,也可以不加山楂條和葡萄干。白扁豆藥房有售,為扁豆的種子)
山藥紅棗粥營(yíng)養(yǎng)師講解:
這道山藥白扁豆紅棗粥,最大的好處就是益氣健脾,保肝,祛濕,同時(shí)補(bǔ)血。尤其是針對(duì)脾胃較為虛弱的人群,這款粥的效果就更好,適合春天保肝健脾,祛濕的需求,充足的血?dú)庖矔?huì)讓我們更有精神,面色更加紅潤(rùn),由于它們均味甘性平不會(huì)產(chǎn)生春季上火的現(xiàn)象。當(dāng)然更有減肥的效果,對(duì)運(yùn)化功能較弱,脾胃虛弱的人群,這款粥可以是最適合不過(guò)了,幫助改善人體正常的運(yùn)化功能,把食物變成精華,增加氣血,把沒(méi)用的垃圾排除體外。另外這款粥酸甜適口,營(yíng)養(yǎng)也豐富,適合各類(lèi)人群,對(duì)高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。
注:這里面的白扁豆也可換成芡實(shí)。