養(yǎng)生食譜:7日瘦身蔬菜湯
【導(dǎo)讀】正確喝瘦身蔬菜湯也能讓你的好身材能手到擒來(lái)。這道7日瘦身蔬菜湯,根本就不須要任何烹飪技巧,營(yíng)養(yǎng)師已把營(yíng)養(yǎng)量全面顧及,名廚又把美味給加了進(jìn)去,你還不動(dòng)口,更待何時(shí)?
專家精心設(shè)計(jì)7日瘦身蔬菜湯
●瘦身原理:食用一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡,一餐估計(jì)吃個(gè)5碗就頗令人刮目相看。而統(tǒng)計(jì)下來(lái)通常一餐攝取約200卡路里左右,加上早、午餐豐富均衡攝取的熱量,一天下來(lái)維持在基礎(chǔ)代謝率1200卡以下,想不瘦也難。
●瘦身效果:以正常的減肥速度來(lái)看,一周瘦個(gè)2~3公斤都算是健康范圍。
●烹飪方法:早、午餐以均衡營(yíng)養(yǎng)為原則,蔬菜湯每日變化以增加新鮮感。使用4~5碗水煮滾,調(diào)味料不限,想添稀釋高湯、雞精也可以。但避免油量過(guò)高的調(diào)味,如醬、麻油等。
●食用期限:以一個(gè)星期為單位,吃完一個(gè)星期的蔬菜湯食譜后恢復(fù)三餐正常,稍做營(yíng)養(yǎng)調(diào)理后再執(zhí)行既調(diào)適腸胃又可瘦身的蔬菜湯食譜:
星期一:香菇高麗菜湯
早餐:1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克3.稀釋柳橙汁柳橙2個(gè)
午餐:1.胚芽米飯半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量4.蘿卜清湯:白蘿卜60克
晚餐:香菇高麗菜湯
烹調(diào)方式:洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀,加4~5碗水煮,添加適當(dāng)調(diào)味料。
營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明:新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的,可當(dāng)水果生食,生津止渴,又無(wú)熱量的負(fù)擔(dān)。含豐富鉀質(zhì),利尿又降壓,是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵,可促進(jìn)鈣的吸收。