養(yǎng)生食譜:新手怎么做饅頭?

 

養(yǎng)生食譜:新手怎么做饅頭?

【導(dǎo)讀】饅頭怎么做?很多事情看似簡(jiǎn)單,實(shí)則藏有玄機(jī)。從小就吃白白胖胖跟臉一樣大的大饅頭,感覺(jué)這個(gè)應(yīng)該是非常簡(jiǎn)單,結(jié)果才發(fā)現(xiàn)并不是自己想的那樣。于是誕生了一堆各種怪物饅頭:現(xiàn)在,也能不膽虛的等著饅頭出鍋了。

新手要想蒸出圓鼓鼓的大饅頭,掌握這么幾個(gè)要點(diǎn)就可以了:

一、面團(tuán)要和的偏硬一點(diǎn)。

二、不銹鋼蒸屜上墊點(diǎn)東西(蒸布什么的,別讓大滴的蒸氣水直接掉到下層的饅頭上)。

三、火不能太大,不然饅頭就呲癟了。

四、關(guān)火后用余溫燜五分鐘再出鍋。記住這幾點(diǎn),你也能輕松做得大饅頭了。

新手怎么做饅頭?

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