養(yǎng)生食譜:夏季養(yǎng)生苦瓜銀耳湯

 

養(yǎng)生食譜:夏季養(yǎng)生苦瓜銀耳湯

【導(dǎo)讀】夏季養(yǎng)生苦瓜銀耳湯這道苦瓜銀耳湯,是選用比較成熟的苦瓜,取其味甘性平,養(yǎng)血滋肝,潤脾補(bǔ)腎的功效,加入銀耳,銀耳性平,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。

食材:銀耳,苦瓜,豬骨湯。

苦瓜銀耳湯的做法

1.銀耳泡發(fā)好后,撕成小塊,剪掉根部。

3.放入高壓鍋,煮到軟糯。

4.苦瓜去籽切塊。

5.鍋中放入銀耳,苦瓜

夏季養(yǎng)生苦瓜銀耳湯

6.加入豬骨湯,加入蒜(帶皮),蓋上蓋子煮

9.苦瓜變軟后,即可加鹽調(diào)味享用。

特別提示

1.最好選用高湯,可以是豬骨湯,也可以說雞湯。

2.加入些帶皮的蒜,令苦瓜的味道非常好。

3.脾胃虛寒的人盡量少吃苦瓜,盡量選用成熟的苦瓜。

4.脾胃不好的,千萬不要嘗試苦瓜減肥。

5.銀耳和高湯可以事先做好,密封放冰箱保存,這樣可以節(jié)省時間。

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