養(yǎng)生食譜:立秋貼秋膘 清補鴨肉的家常做法

 

養(yǎng)生食譜:立秋貼秋膘 清補鴨肉的家常做法

【導讀】今日立秋,很多地方有貼秋膘的習俗,那很多愛吃肉的朋友就有口福了,不過,今天介紹的是鴨肉的做法,滋陰滋補又不讓人長胖,炒、燉、醬、烤、紅燒。。每種做法都美翻了~飯店做出來也就是這個味道,有滋有味,回味無窮~

蓮藕燒鴨肉

食材:鴨肉300g、蓮藕300g、蒜適量、姜適量、鹽1勺、豆瓣醬1勺、料酒10ml、糖0.5勺、生抽10ml、老抽5ml、食用油適量

步驟:

1)鴨肉洗凈切大塊。

2)蓮藕去皮后切成厚片。

3)鍋中倒入少許油倒入鴨肉。

4)待鴨肉內(nèi)的油脂煎出后放入蒜米和姜片。

5)加入一勺鹽和一勺豆瓣醬。

蓮藕燒鴨肉

6)把切好的蓮藕片倒入鍋中。

7)倒入適量料酒。

8)加半勺糖,生抽,老抽,適量水,蓋上鍋蓋燉煮10分鐘。

 

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡,僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導。)
更多>>

今日醫(yī)學顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護肝交流群