養(yǎng)生食譜:夏季老人養(yǎng)生粥 五仁粥

 

養(yǎng)生食譜:夏季老人養(yǎng)生粥 五仁粥

【導(dǎo)讀】夏季老人養(yǎng)生粥五仁粥所謂五仁是指:花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁,五仁粥是一款養(yǎng)肝的養(yǎng)生粥,下面我們來看看它的做法吧。

五仁粥的制作材料:

主料:粳米200克

輔料:芝麻10克,松子(炒)10克,桃仁10克,甜杏仁10克,核桃10克

五仁粥的做法:

1.將芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)甜杏仁混和碾碎。

2.將混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。

五仁粥

健康提示

1.滋養(yǎng)肝腎,潤燥滑腸。

2.適用于中老年氣血虧虛引起的習(xí)慣性便秘。

食物相克

粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

甜杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”??赡苁且驗楹颂倚詿幔嗍成祫踊?,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。

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