養(yǎng)生食譜:酸菜的12種開胃下飯吃法

 

養(yǎng)生食譜:酸菜的12種開胃下飯吃法

【導讀】三伏天很多人覺得吃什么都沒有,今天小編為大家介紹酸菜的12種開胃下飯吃法,光聞到酸酸的味道,就足以令人沉醉的酸菜魚;又比如既解饞又不油膩的酸菜燉排骨。還有酸菜餃子餡,酸菜炒蕓豆。動手自己來試一試,準讓你胃口大開!

辣炒酸菜

食材:酸菜100g、瘦肉200g、油適量、鹽適量、青辣椒4個、小米椒5個、蒜適量、蔥適量

做法:

1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米

2)蒜拍碎剁碎

3)切蔥花

4)青紅椒切圈

5)瘦肉切小粒

6)肉丁加適量淀粉

7)再加少量蛋清混合

辣炒酸菜

8)酸菜浸泡一會兒洗干凈瀝干水份切碎

9)再次攥干酸菜中的水份

10)熱油滑肉丁,盛出備用

11)熱鍋涼油,爆香蔥蒜

12)倒入辣椒繼續(xù)翻炒

13)再放入酸菜煸炒

14)加入酸菜后多炒一會兒,然后再倒入備用的肉丁

15)均勻翻炒一分鐘,香噴噴的開胃小菜出鍋啦

 

(本文內容/圖片來自于網絡,僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據請遵從醫(yī)生的指導。)
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