肝臟病患者春季的食療要點(diǎn)

　 肝臟病患者春季的食療要點(diǎn)

春季，大地回春，萬物萌生，人體毛孔放松，可選用辛甘之品有助春陽。膳食中除選用肉、乳、蛋類外，還應(yīng)多選用韭菜、蒜黃，這兩種疏菜有散滯導(dǎo)淤、補(bǔ)中益肝的作用；黃花菜能清脾胃、利大腸、降低膽固醇；豌豆苗對防治脂肪肝非常有利；慢性肝炎、早期肝硬化患者應(yīng)多吃鯽魚，可消腫利水、補(bǔ)虛保肝；脂肪肝患者可食用竹筍，竹筍有降脂減肥的功效。春分之后，肝臟病患者應(yīng)忌食大熱大辛之品。