養(yǎng)肝的食物 白術(shù)棗

　 白術(shù)棗
 
原料：白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。
 
制法：將白術(shù)、車前草、郁金用紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
 
功效：滋補肝腎。
 
營養(yǎng)分析：紅棗含多種糖類，提供肝臟各種營養(yǎng)和能量，含有大量的維生素A、B2和C等，能保護肝細胞膜抗氧化。
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