養(yǎng)肝不宜濫用補品，營養(yǎng)均衡才是正道

　     我們祖先早就認(rèn)識到：“五谷為養(yǎng)，五果為充，五畜為益，五菜為充”，選擇多種多樣的天然食品，以滿足人體營養(yǎng)需要。迷信補品，濫用補品，只會增加肝腸負(fù)擔(dān)。黑芝麻、桃仁、蓮子、桂圓、大棗、銀耳、黃豆、花生、雞蛋、牛奶、玉米、麥面、蔬菜水果、富含蛋白質(zhì)、必需氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、鎂、硒等營養(yǎng)素，具有健腦保肝之功效，是肝炎病人佳營養(yǎng)來源，在醫(yī)師指導(dǎo)下可以食用。而那些加入了防腐劑、著色劑的罐頭食品最好不用。因為罐頭中苯甲酸雖在允許范圍，對正常人來說，可以在肝內(nèi)解毒，但肝炎病人肝細(xì)胞損害，解毒能力下降，如食用罐頭，則苯甲酸會加重對肝細(xì)胞的毒害，不利于肝細(xì)胞的修復(fù)再生。肝炎患者應(yīng)吃新鮮食品，不吃含有防腐劑、著色劑和變質(zhì)食品。
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