養(yǎng)肝的藥膳食譜 玉米須燉蚌肉

　 玉米須燉蚌肉
配方：河蚌500克，玉米須30克，鹽，味精各適量。
制法：將蚌肉與玉米須同放入鍋中，加水適量，用文火燉煮1小時，至蚌肉熟爛，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：玉米須有清肝利膽、利尿消腫功效，兼有降血脂的作用；河蚌肉有清利濕熱、滋陰養(yǎng)肝的作用。兩者合用，對急慢性肝炎、膽囊炎均有較好的療效。
用法：佐餐食用。
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