肝病兼有水腫者的藥膳食療方-大蒜燉草魚

　     大蒜燉草魚
    食材與做法:大蒜60~90克，草魚尾200~250克。清水適量，隔水燉服，每天或隔天1次，連服數(shù)次。
    特點及功效:此方健脾、利水、消腫，適用于營養(yǎng)性水腫、肝硬化腹水、慢性腎性水腫。如沒有草魚尾，可用黑魚或鱧魚，這類魚補心養(yǎng)陰，澄清腎水，行水滲濕效佳。如營養(yǎng)性水腫，清燉時可加酒及食鹽調(diào)味，凡肝性或腎性水腫時可用無鹽醬油，宜淡食。
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