良好的飲食習(xí)慣對防治脂肪肝有很大的幫助

　 良好的飲食習(xí)慣對防治脂肪肝有很大的幫助

　　良好的飲食習(xí)慣對防治脂肪肝有很大的幫助，有以下幾項注意原則：
　　
　　第一，不要過度補(bǔ)充糖類食物。
　　
　　第二，限制動物性油脂，選擇易消化、而含膽固醇少的奶類油脂及植物油。
　　
　　第三，蛋白質(zhì)對肝臟患者是不可缺少的，充分的蛋白質(zhì)可以保護(hù)肝細(xì)胞的功能，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，預(yù)防水腫、出血及腹水。其富含蛋白質(zhì)的食物，有瘦豬肉、牛肉、豆干、雞蛋和羊肉等。
　　
　　第四，適當(dāng)?shù)財z取維生素：
　　
　?。?）肝內(nèi)儲存著多種的維生素，并且參與肝臟的代謝。當(dāng)肝臟受損時，會影響維生素的吸收，尤其是維生素A、維生素B、維生素C及維生素K等缺乏。當(dāng)出現(xiàn)維生素缺乏時，應(yīng)及時補(bǔ)足。
　　
　?。?）當(dāng)維生素A缺乏時，會出現(xiàn)干眼、夜盲、皮膚干燥等。應(yīng)食用胡蘿卜、綠色蔬菜和牛奶等。若服用維生素A及維生素D藥品時，應(yīng)遵守醫(yī)師囑咐服用，以免引起維生素A及維生素D中毒。
　　
　　（3）當(dāng)維生素B族缺乏時，會出現(xiàn)舌炎、口角炎、陰囊皮炎和鞏膜充血等，宜食各種谷類、豆制品、蛋類。
　　
　　（4）維生素C有保護(hù)肝細(xì)胞及改善肝功能作用，可多食綠色蔬菜、水果等。
　　
　?。?）維生素K可防止因凝血酶原的減少而引起的出血情形，可多食花椰菜及卷心菜等。
　　
　　第五，最重要的是忌酒及煙。因為酒精本身會引起肝損害，而煙草中則含有尼古丁，對肺及肝臟有明顯毒性。
　　
　　第六，微量元素及礦物質(zhì)的攝取也是很重要的，尤其是鋅。因為肝臟內(nèi)的肝功能是需要鋅來輔佐的，根據(jù)統(tǒng)計，肝炎患者普遍缺乏鋅。若缺乏鋅元素會造成食欲缺乏及腹脹等病癥。