乙型肝炎患者的湯羹：羊肉蓯蓉羹

　 　　羊肉蓯蓉羹
　　
　　材料　羊瘦肉100克，肉蓯蓉15克，生姜末6克，蔥花10克，濕淀粉、精鹽各適量。
　　做法　將肉蓯蓉用溫水浸泡，然后洗凈，切碎，放入鍋內(nèi)，加適量水，煮爛后取濃汁，去渣。羊肉洗凈切成丁狀，放入肉蓯蓉汁內(nèi)，再加適量水，煮至羊肉熟爛，加入姜末、蔥花、精鹽，用濕淀粉勾芡，再稍煮即成。
　　功用　溫補脾腎。適用于乙型肝炎脾腎陽虛型白細胞減少癥。
　　吃法　佐餐食用。