乙型肝炎患者的主食：蘿卜橘皮餅

　 　　蘿卜橘皮餅
　　
　　【材料】白蘿卜250克，面粉250克，豬瘦肉100克，橘皮粉20克，植物油、精鹽、味精各適量。
　　【做法】將蘿卜洗凈切成絲，豬瘦肉切碎，一同入油鍋拌炒，炒至五成熟時加入橘皮粉、精鹽，味精拌勻，起鍋作餡；再用面粉加水做成薄片，包成餡餅，放入油鍋中烙熟，酌情食之。
　　【功用】消食開胃，行氣寬中。適用于乙型肝炎飲食積滯型畏食、脘腹作脹等癥。
　　【吃法】當(dāng)早點食用。