乙型肝炎患者常用的食療方：泥鰍燉豆腐

　 泥鰍燉豆腐
　　【原料】泥鰍250克，豆腐500克，食鹽適量。
　　【制作】將泥鰍宰殺沖洗干凈，切成塊狀，放入鍋中，加入清水適量，煮至半熟，再加洗凈切塊的豆腐，燉至泥鰍熟爛，用食鹽調(diào)味即成。
　　【用法】食泥鰍、豆腐，并飲湯。
　　【功效】清熱利濕。
　　【適應(yīng)證】乙型肝炎身目發(fā)黃、口干口苦、小便黃、大便秘結(jié)者。