山藥米仁粥
[原料] 山藥30克,米仁50克,糯米50克。
[制法] 山藥洗凈切碎與米仁、淘凈的糯米加水適量煮粥、調(diào)味(甜咸隨意)。常食。
[功效] 健脾,利濕,益肝。
[適用] 濕熱中阻型。
[營養(yǎng)成分] 糯米100克含蛋白質7克,脂肪2克,糖類76克,鈣10毫克,磷200毫克,鐵1.5毫克及維生素等。
丹參桃仁粥
[原料] 丹參、桃仁各20克,粳米100克,冰糖適量。
[制法] 丹參、桃仁水煎后,去渣取汁,與淘凈的粳米加水適量同煮粥,熟后加入冰糖適量。
[功效] 活血化淤,軟堅化結。
[適用] 淤血阻絡型。
[營養(yǎng)成分] 粳米100克含蛋白質7克,脂肪2克,糖類76克,鈣10毫克,磷200毫克,鐵1.5毫克及維生素等。
桃仁粥
[原料] 桃仁20克,粳米100克,白糖適量。
[制法] 桃仁搗碎加水煎,取汁去渣待用,淘凈的粳米加水適量煮粥,好后加入桃仁汁再煮片刻,加白糖食用。每日2次,連食15天。
[功效] 活血化淤,通絡止痛。
[適用] 淤血阻絡型。
[營養(yǎng)成分] 粳米100克含蛋白質7克,脂肪2克,糖類76克,鈣10毫克,磷200毫克,鐵1.5毫克及維生素等。
豬腎枸杞女貞粥
[原料] 豬腎2只,枸杞子15克,女貞子15克,粳米100克,蔥、姜、鹽少許。
[制法] 豬腎去筋切片,粳米淘凈與枸杞子、女貞子加水適量同煮粥。粥好時加入調(diào)料調(diào)味食用。每日1次,連食20天。
[功效] 補腎益肝,益精益胃。
[適用] 肝腎陰虛型。
[營養(yǎng)成分] 該粥含蛋白質23克,脂肪8克,糖類77克,鈣23毫克,磷237毫克,鐵3.2毫克及維生素等。
海參粥
[原料] 海參30克,粳米100克。
[制法] 海參泡發(fā)后,切成小塊與淘凈的粳米同煮粥,每日1次,連食20天。
[功效] 滋陰補腎,健脾益氣,益精養(yǎng)血。
[適用] 肝腎陰虛型。
[營養(yǎng)成分] 該食譜含蛋白質15克,脂肪2.5克,糖類76克,鈣130毫克,磷204毫克,鐵2.5毫克及維生素等。