治療肝硬的滋養(yǎng)補(bǔ)益類藥膳：二冬甲魚湯

　 　　二冬甲魚湯
　　【原料】甲魚1只，天門冬、麥門冬各15克，枸杞子5克，百合10克，火腿50克，黃酒、蔥、姜各適量。
　　【制法】將甲魚去頭及內(nèi)臟、爪、尾等；洗凈放入鍋中，兌水煮沸后，小火燒20分鐘，取出剔去上殼和腹甲，切成3厘米段；將甲魚段和上述原料均放鍋里，加適量清湯燉煮，至甲魚熟透。飲湯食肉。
　　【功效】滋補(bǔ)肝腎。適用于肝硬化肝腎陰虛者。