【原料】何首烏30克，母雞l只，生地黃20克，西洋參l0克，食鹽、生姜、料酒各適量?！局谱鳌浚╨）將何首烏、生地黃、西洋參洗凈備用。
（2）將母雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，洗凈。用布包何首烏、生地黃、西洋參納入雞腹內(nèi)，放瓦鍋中加水適量，煨熟。
（3）從雞腹內(nèi)取出何首烏袋，再加食鹽、生姜、料酒適量即成。
（4）食用時(shí)吃肉喝湯，每天服2次。
【功效】補(bǔ)肝養(yǎng)血。適用于血虛、肝腎陰虛所引起的頭昏眼花、失眠、脫肛、子宮脫垂等癥，亦可作為老年腸燥便秘、動(dòng)脈硬化性心臟并高血壓及婦女白帶增多癥的輔助治療藥膳。
【注意】生何首烏不能用，以防中毒。
